動(dòng)物舍內(nèi)的氨氣濃度過(guò)高的危害
以雞舍為例：
雞舍內(nèi)的氨氣濃度過(guò)高，容易誘發(fā)呼吸道疾病，尤其在冬季，通風(fēng)和保溫發(fā)生矛盾時(shí)，許多養(yǎng)殖戶為了保溫，而忽視了雞舍的通風(fēng)換氣，致使雞舍內(nèi)氨氣濃度過(guò)高，在誘發(fā)各種疾病的同時(shí)，也為其他疾病的治療帶來(lái)困難。所以，消除雞舍內(nèi)的氨氣，保持空氣清新對(duì)雞的健康很重要，具體做法為： 雞舍中常不斷地產(chǎn)生氨、硫化氫等對(duì)雞有害的氣體。在規(guī)模養(yǎng)雞生產(chǎn)中，這些有害氣體嚴(yán)重污染雞舍環(huán)境，常引發(fā)雞群出現(xiàn)呼吸道等疾病，甚至?xí)斐呻u的大批死亡，使雞群生產(chǎn)性能下降，養(yǎng)雞生產(chǎn)效益降低。有效消除和控制雞舍內(nèi)的有害氣體，是養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理中的重要環(huán)節(jié)。如何消除已產(chǎn)生的有害氣體和如何控制有害氣體的產(chǎn)生則是該環(huán)節(jié)的兩個(gè)方面。
一、有害氣體的種類與危害
1、氨氣：糞便中的含氮有機(jī)物被細(xì)菌發(fā)酵分解后產(chǎn)生。其刺激性較強(qiáng)，尤其對(duì)粘膜刺激強(qiáng)烈，常致雞結(jié)膜、上呼吸道粘膜充血、水腫而發(fā)病，對(duì)雞的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)蛋均會(huì)產(chǎn)生不良影響。
2、硫化氫：由糞便中的含硫有機(jī)物經(jīng)細(xì)菌分解產(chǎn)生。其刺激性不亞于氨氣，同樣可引起角膜炎、結(jié)膜炎、刺激呼吸道粘膜，重者可導(dǎo)致呼吸中樞麻痹而死亡。長(zhǎng)期慢性刺激則使雞體質(zhì)下降、生產(chǎn)性能明顯降低。
3、二氧化碳：主要由雞新陳代謝后呼吸排出。當(dāng)雞舍空間狹小、飼養(yǎng)密度過(guò)大、通風(fēng)不良時(shí)，會(huì)使舍內(nèi)二氧化碳濃度過(guò)高，造成雞窒息死亡。
4、一氧化碳：多因初春雞舍內(nèi)溫度低、生煤火管理不當(dāng)使煤炭燃燒不完全而產(chǎn)生，加之雞舍通風(fēng)不良，常造成雞缺氧即煤氣中毒，嚴(yán)重時(shí)則發(fā)生大批死亡。
5、甲烷：由糞便在腸道內(nèi)發(fā)酵隨糞便排出和糞便在雞舍內(nèi)較長(zhǎng)時(shí)間堆積發(fā)酵產(chǎn)生。甲烷氣體也會(huì)對(duì)雞體產(chǎn)生不良刺激。
6、甲醛：多為用甲醛熏蒸消毒雞舍時(shí)排放不全的殘留氣體。若濃度較高，同樣會(huì)引發(fā)眼和呼吸道疾患。
二、有害氣體的清除方法
1、生物除臭法：這是應(yīng)當(dāng)首推的環(huán)保養(yǎng)殖新技術(shù)。研究發(fā)現(xiàn)，很多有益微生物可以提高飼料蛋白質(zhì)利用率，減少糞便中氨的排放量，可以抑制細(xì)菌產(chǎn)生有害氣體，降低空氣中有害氣體含量。目前常用的有益微生物制劑類型很多，如EM制劑等。具體使用可根據(jù)產(chǎn)品說(shuō)明拌料飼喂或拌水飲喂，亦可噴灑雞舍，除臭效果顯著。
2、氣體吸附法：利用氟石、絲蘭提取物、木炭、活性炭、煤渣、生石灰等具有吸附作用的物質(zhì)吸附空氣中的有害氣體。方法是利用網(wǎng)袋裝入木炭懸掛在雞舍內(nèi)或在地面適當(dāng)撒上一些活性炭、煤渣、生石灰等，均可不同程度地消除雞舍中的有害氣體。
3、硫磺抑制氨氣法：在墊料中混入硫磺，可使墊料的pH值小于7.0，這樣可抑制糞便中的氨氣產(chǎn)生和散發(fā)，降低雞舍空氣中氨氣含量。具體方法是按每平方米地面0.5公斤硫磺的用量拌入墊料中鋪墊地面。
4、過(guò)磷酸鈣中和氨氣法：在雞舍墊料上撒一層過(guò)磷酸鈣，過(guò)磷酸鈣與雞糞中產(chǎn)生的氨氣發(fā)生反應(yīng)，生成無(wú)味的固體磷酸銨鹽，可減少糞便中氨氣散發(fā)，降低雞舍氨氣濃度。方法是按每50只雞活動(dòng)地面的墊料上均勻撒上350克過(guò)磷酸鈣即可。
5、化學(xué)除臭法。利用過(guò)氧化氫、高錳酸鉀、硫酸酮、乙酸等具有抑臭的化學(xué)物質(zhì)，通過(guò)殺菌消毒，抑制有害細(xì)菌的活動(dòng)，達(dá)到抑制和降低雞舍內(nèi)有害氣體的產(chǎn)生。方法是用4%硫酸酮和適量熟石灰混在墊料之中，或者用2%的苯甲酸或2%乙酸噴灑墊料，均可起到除臭。
6、中草藥除臭法：很多中草藥具有除臭，常用的有艾葉、蒼術(shù)、大青葉、大蒜、秸稈等。具體方法是，將上述中草藥按等份適量放在雞舍空舍薰燒，即可抑制細(xì)菌，又能除臭。
7、通風(fēng)換氣法：做好雞舍內(nèi)的通風(fēng)換氣工作，特別是冬季，既要做好防寒保溫，又要注意雞舍的通風(fēng)換氣。用煤炭進(jìn)行保溫育雛時(shí)，切忌門(mén)窗長(zhǎng)時(shí)間緊閉，通風(fēng)不良，加溫爐必須有通向室外的排煙管，使用時(shí)檢查排煙管是否連接緊密和是否暢通等。用甲醛熏蒸消毒時(shí)應(yīng)嚴(yán)格掌握劑量和時(shí)間，熏蒸結(jié)束后及時(shí)換氣，待刺激性氣味排盡后再轉(zhuǎn)入雞群。
三、有害氣體的控制措施
1、合理建造雞舍：雞舍必須建在地勢(shì)高燥、排水方便、通風(fēng)良好的地方，雞舍側(cè)壁或頂部要留有充分的排風(fēng)口，以保證有害氣體能及時(shí)排除。雞舍內(nèi)應(yīng)是水泥地面，以利于清掃和消毒。
2、保持清潔干燥：保持雞舍內(nèi)及周圍的清潔衛(wèi)生，雞舍內(nèi)要求清潔干燥，及時(shí)排除雞舍中的糞便等，防止雞糞在舍內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而產(chǎn)生大量有害氣體。用墊料平養(yǎng)時(shí)，墊料不可潮濕，否則應(yīng)及時(shí)換掉。雞舍周圍要防止污水積留，避免糞便隨處堆積，以最大限度地減少有害氣體的產(chǎn)生源。
3、搞好雞舍周圍綠化：充分利用綠色植物吸收雞體排出的二氧化碳?xì)怏w，以凈化雞舍周圍環(huán)境，營(yíng)造一個(gè)良好的養(yǎng)雞生產(chǎn)小氣候。
4、控制雞群密度：雞舍內(nèi)的飼養(yǎng)密度不宜過(guò)大，平養(yǎng)時(shí)每平方米飼養(yǎng)1-2周齡30只、3-4周齡25只、5-8周齡12只、9-18周齡8只、19周齡以后6只；籠養(yǎng)時(shí)注意舍內(nèi)雞籠不可擺放過(guò)于擁擠，每籠關(guān)雞數(shù)也不宜超標(biāo)。
5、優(yōu)化日糧結(jié)構(gòu)：按照雞的營(yíng)養(yǎng)需求配制全價(jià)日糧，避免日糧中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，不足或過(guò)剩，特別要注意日糧中粗蛋白水平不宜過(guò)高，否則會(huì)造成蛋白質(zhì)消化不全而排出產(chǎn)生過(guò)多的氮。同時(shí)，根據(jù)雞的采食量適當(dāng)增減喂料量，防止飼料長(zhǎng)期殘留在食槽內(nèi)發(fā)生霉變。
6、添加生物制劑：在飼料中適量添加益生素或復(fù)合酶制劑，可提高飼料蛋白質(zhì)的消化利用率，減少蛋白質(zhì)向氨及胺的轉(zhuǎn)化，使糞便中氮的排泄量大大減少，既可改善雞舍內(nèi)的空氣質(zhì)量，也節(jié)約了飼料。
