據(jù)調(diào)查：京城市場上雞蛋首要來自遼寧、內(nèi)蒙古、河北及北京郊區(qū)，外埠供給占90%以上。
另據(jù)農(nóng)業(yè)部9月5日對全國480個集貿(mào)市場監(jiān)測顯現(xiàn)：全國雞蛋平均價錢10.43元/公斤，比上星期上漲1.9%，同比下落5.5%。河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價錢9.77元/公斤，比上星期上漲1.2%，同比下落2.3%。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，北京雞蛋平均價錢9.33元/公斤低于全國平均價錢。
經(jīng)營戶引見，近期雞蛋價錢持續(xù)動搖上揚(yáng)。首要原因如下：
一是北蛋南運(yùn)，供給偏緊，價錢上揚(yáng)。8月31日的“鬼節(jié)”南邊用蛋量添加，招致自進(jìn)入八月中旬今后蛋價持續(xù)升溫，而“鬼節(jié)”往后，緊接著是“中秋”、“國慶”兩節(jié)，消耗添加，供給偏緊，價錢居高不下。
二是消耗添加，商家備貨，價錢居高不下。跟著“中秋”、“國慶”又節(jié)的接近，各大月餅廠家用蛋量添加，經(jīng)銷商也在為節(jié)日活躍預(yù)備貨源，用以滿意節(jié)日的需求，消耗呈持續(xù)添加之勢，價錢天然居高不下。
三是飼料、油價上漲，本錢添加。農(nóng)業(yè)部9月5日監(jiān)測數(shù)據(jù)顯現(xiàn)：全國玉米平均價錢2.57元/公斤，與上星期相等，與上月比較上漲1.18%，同比上漲6.2%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價錢為2.39元/公斤，比上星期上漲0.4%，比上月上漲2.14%；主銷區(qū)廣東省玉米價錢2.78元/公斤，比上星期下落0.7%，比上月上漲0.7%。全國豆粕平均價錢4.46元/公斤，比上星期上漲2.3%，比上月上漲9.58%；同比上漲23.2%。蛋雞合作飼料平均價錢3.09元/公斤，比上星期上漲0.3%，比上月上漲2.32%；同比上漲6.9%。別的近期汽、柴油價錢的持續(xù)上調(diào)，添加了運(yùn)輸本錢。
四是養(yǎng)殖戶惜售，價錢上漲。按從前的常規(guī)，每每到“中秋”、“國慶”之際，雞蛋價錢城市呈現(xiàn)上揚(yáng)，養(yǎng)殖戶看準(zhǔn)機(jī)遇惜售，使得蛋價持續(xù)高位運(yùn)轉(zhuǎn)。
中國禽病網(wǎng)業(yè)內(nèi)人士剖析，就當(dāng)時價位看，雞蛋價錢曾經(jīng)達(dá)到了本年的高點(diǎn)，養(yǎng)殖戶贏利曾經(jīng)十分豐盛，但是消耗者則承當(dāng)了宏大的消耗壓力；前兩個月的幾回颶風(fēng)，使得南北方的蛋雞養(yǎng)殖業(yè)受到了異樣程度的損傷，康復(fù)需數(shù)日；別的再過兩周就到“中秋”、“國慶”兩節(jié)了，消耗將持續(xù)添加，供給偏緊的狀況短時間內(nèi)不會消除；每年九、十月份北京天高氣爽，適合旅行休假，校園開學(xué)，游客添加。歸納來看，短時間內(nèi)京城消耗有望持續(xù)添加，但受當(dāng)時高價位的影響，蛋價持續(xù)大幅上揚(yáng)的可能性不大，將在安穩(wěn)的基礎(chǔ)上，伴跟著小幅動搖。
